Pralinen- und Confiserie-Rezepte
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Henri Nestlé

 

Henri Nestlé hat das Verfahren der Milchkondensierung erfunden. Er stellte die eingedickte Milch her, ohne welche Daniel Peters die Milchschokolade nicht hätte erfinden können. Die Verbindungen der beiden Firmen Nestlé und Peters gediehen auch bestens. Erst nach dem Ableben des Firmengründers stellte Nestlé eine eigene Schokolade her.